Question

小明的爸爸患了胆囊炎，可能会导致下列哪种物质的消化受影响（      ）

A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 淀粉 D. 无机盐

Answer

A

【解析】

肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。

消化系统包括消化道和消化腺，消化腺包括唾液腺、肝脏和胰腺。其中肝脏能分泌胆汁，胆汁内不含消化酶，只能对脂肪起乳化作用，将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，增大了脂肪与消化液的接触面积，利于脂肪的化学性消化。而胆囊对肝脏分泌的胆汁起到暂时储存的作用，如果患了胆囊炎，胆汁的储存收到影响，就会影响脂肪的乳化。故选A。