Question

人体内主要的能源物质是（  ）

A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水和无机盐

Answer

B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，A错误。糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，B正确。脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，C错误。水和无机盐是人体需要的物质但是都不是供能物质，D错误。故选:B。