Question

关于细菌和真菌的说法错误的是

A.只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病。

B.绝大多数细菌和真菌能将有机物分解成无机物，是生态系统中的分解者。

C.一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处。

D.制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌可能是不同的种类

Answer

A

【解析】

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。

有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等，A错误。生态系统的分解者包括细菌和真菌；严格的说是腐生细菌和真菌，如腐生性微生物，还包括腐生动物如蚯蚓和蝇的幼虫，腐生生物主要是以没有生命的腐烂的动、植物遗体为生，分解产生二氧化碳、水和无机盐等，B正确。一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处，C正确。
微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛，如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌发酵会产生乳酸，使的食品呈现一种特殊的风味；制醋要用到醋酸菌；酿酒要用到酵母菌。乳酸菌、醋酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，D正确。