Question

我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程。“补铁”和“加碘”分别可以预防：

A.神经炎、佝偻病 B.夜盲症、坏血病

C.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 D.佝偻病、味觉发生障碍

Answer

C

【解析】

无机盐和维生素对人体具有重要的作用，人体一旦缺乏无机盐和维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，要合理营养。

A、缺维生素B1会引起神经炎，缺钙会引起佝偻病，多吃富含维生素B1和钙的食物，可预防神经炎和佝偻病，A不符合题意。

B、缺维生素A会患夜盲症，缺维生素C会患坏血病，多吃富含维生素A和维生素C的水果和蔬菜，可预防夜盲症和佝偻病，B不符合题意。

C、碘是合成甲状腺的主要物质，缺碘易患地方性甲状腺肿，“加碘”可以预防地方性甲状腺肿大；血红蛋白是一种红色的含铁的蛋白质，由蛋白质和铁构成，缺铁会引起贫血。补铁”可以预防缺铁性贫血，C符合题意。

D、缺钙会引起佝偻病，缺锌会引起味觉发生障碍，多吃富含钙和锌的食物，可预防佝偻病和味觉发生障碍，D不符合题意。

故选：C。