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下列有关食品腐败和食品保存的说法中,错误的是( ) A.微生物的大量繁殖是食品腐...

下列有关食品腐败和食品保存的说法中,错误的是( )

A.微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因

B.保存食品时超量添加食品防腐剂对人体无害

C.冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖

D.风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存

 

B 【解析】 由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分发育、繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等,因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,故A正确;存食品时超量添加食品防腐剂中对人的健康有明显危害,故B错误;食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和繁殖;降低环境温度,可以抑制微生物的繁殖,故C正确;风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存,故D正确。故选B。
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考点分析:
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细菌和许多真菌无影无踪,但又无处不在,人们对它们爱恨交加。以下关于细菌和真菌的描述,正确的是(  )

A.所有细菌和真菌都是单细胞生物

B.细菌和真菌可以通过与动植物共生而使其患病

C.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中

D.细菌和真菌分解植物遗体产生的无机物又可以被活的植物利用

 

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以下处于同一分类等级中的生物,相似特征最多、亲缘关系最近的是(     )

A.脊索动物门 B.偶蹄目 C.哺乳纲 D.牛科

 

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B.鱼类属于无脊椎动物,用鳃呼吸,终生生活在水中

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A. B.

C. D.

 

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