Question

人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的，食物中一般含有六大类营养物质，这六大类营养物质是指（　　）

A.淀粉、脂肪、蛋白质、水、纤维素和维生素

B.糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素

C.蔗糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素

D.葡萄糖、蛋白质、水、无机盐、纤维素和糖类

Answer

B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。脂肪是人体内备用的能源物质；糖类是人体进行生理活动的主要供能物质；蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少。水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。故B符合题意。