Question

网上看到“隔夜开水”喝了会致癌传言，引起了好多人的担忧。某求真实验小组准备一杯凉白开水和一杯保温杯中热水，分别存放24小时进行水质检测。样品检验报告单中显示，0小时和24小时水中的亚硝酸盐含量均小于0.005mg/L．而我们国家的对于生活饮用水中的亚硝酸盐的含量为1mg/L，检测的含量远远低于国家标准的水中亚硝酸盐含量。不过，求真实验员同时也说到，虽然亚硝酸盐的含量不会超标，但是有两个方面会影响到开水中的细菌含量，一个是水质，二是保存方式。求真实验员又进行了相关的实验，分别定时从桶装水饮水机的冷、热出水口接等量的水，进行了细菌数量的测定，测定结果如下。请分析回答问题。

测定时间	第一天	第四天	第七天	第十天
冷水口细菌数（个）	34	560	935	1220
热水口细菌数（个）	15	3	25	46

（1）水是人体必需的营养成发之一，水在人体内的作用之一是构成人体重要的_____。

（2）根据求真实验员的检测结果，关于“隔夜开水”不能喝、有毒的言论是_____。

（3）目前，我们进入了信息社会时代，面对各类繁多真伪难辩的信息，正确的处理方式是_________________________。

（4）从求真实验员关于细菌数的测定结果分析可知，打开的桶装水随着摆放时间的增长，细菌的数量也随之_____。根据表中数据，你对家庭使用桶装水饮水机的人们建议是________________。（答一条即可）

Answer

成分 错误 不信谣，不传谣，尊重客观事实，以科学的态度进行去伪存真 增加 建议有：多喝饮水机热出水口流出的烧开的水；家庭饮水机使用3～6个月就应该进行一次清洗消毒；桶装水在装上饮水机后，夏天最好在一星期内、冬天最好在10天内喝完等

【解析】

本题考查了对检测不同环境中的细菌和真菌实验的认识，需重点掌握知识，考查的重点，多以选择、探究实验题形式出题。

（1）各种营养物质中水是构成细胞的主要成分，约占60%-70%，人体的各项生命活动都离不开水，水是构成人体细胞的重要成分。

（2）样品检验报告单中显示，0小时和24小时水中的亚硝酸盐含量均小于0.005mg/L。而我们国家的对于生活饮用水中的亚硝酸盐的含量为1mg/L，检测的含量远远低于国家标准的水中亚硝酸盐含量。因此关于“隔夜开水”不能喝、有毒的言论是错误的。

（3）我们进入了信息社会时代，面对各类繁多真伪难辩的信息，正确的处理方式是：不信谣，不传谣，尊重客观事实，以科学的态度进行去伪存真。

（4）根据图表可以看出：打开的桶装水随着摆放时间的增长，细菌的数量也随之增加。饮水机是利用空气压力原理工作的，空气中飘浮的灰尘、细菌也可能通过透气口进入水桶；换水时饮水机进水口常暴露于外，也容易造成污染。因此对使用桶装水饮水机的人们建议是：1．选择高品质的名牌饮水机和桶装水。2．家庭饮水机使用3～6个月就应该进行一次清洗消毒。公共场所的饮水机使用频率高，消毒周期应该更短些。3．桶装水在装上饮水机后，夏天最好在一星期内、冬天最好在10天内喝完。4．桶装水不宜放置于可被阳光直射到的地方。5．建议喝饮水机红色水龙头流出的烧开的水；如果饮水机没有通电，都是凉水，建议喝蓝色水龙头流出的水，因为它直接通自桶装水。而红色水龙头的水则通自加热胆，如果加热胆长期不通电不换水，很容易滋生细菌，饮用后可引起腹痛、腹泻。