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下表是检验食物中营养成分的实验,对于实验步骤和实验现象的描述,不正确的是( ) ...

下表是检验食物中营养成分的实验,对于实验步骤和实验现象的描述,不正确的是(  )

实验过程

实验现象

A.将少许晒干的小麦种子放在干燥的试管里,用酒精灯烘烤

试管壁上出现水珠

B.将烘烤后的小麦种子放在石棉网上的一角,在酒精灯火焰的外焰上充分燃烧

小麦种子充分燃烧后变成灰白色

C.将少量的面粉与清水和成面团包在纱布中,把面团放在盛有清水的烧杯中揉挤直至清水变成乳白色

将乳白色的液体倒入试管中,滴入12滴碘液,试管内液体变成蓝色

D.继续揉挤面团,直至没有白色物质渗出

纱布中剩下的物质很有松散,没有弹性

 

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

D 【解析】 (1)小麦种子中含有有机物和无机物,有机物包括淀粉、蛋白质和脂肪,无机物有水、氧和无机盐。碘遇淀粉变蓝色是淀粉的化学性质。 (2)无机物和有机物的区别: A、将晒干的小麦种子装进干燥的试管中,在火上烘烤试管底部,试管上有水珠出现。说明种子中含有水分,A正确。 B、将烘烤后的小麦种子放在石棉网上的一角,在酒精灯火焰的外焰上充分燃烧,小麦种子充分燃烧后变成灰白色,这些灰白色的灰是无机盐,B正确。 C、将少量的面粉与清水和成面团包在纱布中,把面团放在盛有清水的烧杯中揉挤直至清水变成乳白色。将乳白色的液体倒入试管中,滴入1﹣2滴碘液,试管内液体变成蓝色,说明小麦种子中含有淀粉,C正确。 D、继续揉挤面团,直至没有白色物质渗出,纱布中剩下的物质很有弹性,是蛋白质,D错误。 故选:D。
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考点分析:
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食物中的营养成分包括水、无机盐等无机物,以及糖类、脂肪、蛋白质、维生素等有机物,下列对这些营养物质的作用描述不正确的是(  )

A.水是构成细胞的主要成分,其功能之一是具有运输的作用

B.葡萄糖等糖类物质是生物体进行生命活动的主要能源物质

C.当人体内缺少维生素A时,会患脚气病

D.蛋白质是构成酶和某些激素的重要物质

 

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下列哪一项不符合合理饮食的原则

A.不挑食,不偏食,膳食要清淡少盐

B.食物多样,谷类为主,食物清洁卫生、不变质

C.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水

D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油

 

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下列关于绿色植物在生物圈中的作用的叙述中,正确的是(  )

A.绿色植物的光合作用可维持大气中氮的含量

B.可降低大气中一氧化碳的含量

C.可维持自然界中二氧化碳和氧的平衡

D.可降低自然界中有机物的含量

 

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下表是某生物小组在探究植物细胞的失水和吸水的实验中填写的实验报告,下列分析错误的是(  )

量筒编号

加入液体

液面高度变化

萝卜条硬度变化

萝卜条体积变化

实验前

实验后

1

清水

6ml

5.6ml

变硬

变大

2

10%的食盐溶液

6ml

6.2ml

变软

变小

 

 

 

A.1号量筒中减少的水被萝卜条细胞吸收了

B.2号量筒中多的水是萝卜条内细胞失水的结果

C.组成萝卜条的细胞吸水和失水取决于萝卜条细胞液和萝卜条周围溶液的浓度差

D.2号试管中的萝卜条细胞液浓度大于10%的食盐溶液的浓度

 

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人们在种植黄瓜、豆角等蔬菜时,往往要用树枝、竹竿等搭架供其生长,这样做的好处是( )

A.防止植物果实受到地面小动物的损害

B.保证植物体及其果实外形美观、洁净

C.利于植物充分地接受光照进行光合作用

D.利于实施浇水、施肥、采摘等管理活动

 

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