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下列食品制作过程中,不依靠微生物发酵的是( ) A.酸奶 B.泡菜 C.果脯 D...

下列食品制作过程中,不依靠微生物发酵的是(  )

A.酸奶 B.泡菜 C.果脯 D.面包

 

C 【解析】 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等,其中果脯是用水果经机械加工而成,与发酵无关。故选:C。
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考点分析:
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下列不属于动物社会行为的是

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C.狒狒首领享有食物和配偶优先权

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A.骨骼肌两端的肌腱需附着在同一块骨上,以牵拉骨产生运动

B.需要通过骨、关节和骨骼肌的协调配合才能完成

C.不仅依靠运动系统,还需要其他系统如神经系统的调节

D.运动所需要的能量有赖于消化、呼吸等多个系统的配合

 

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A.娃娃鱼 B.蜘蛛蟹 C.蝙蝠 D.

 

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在鸟卵的结构中,能发育为雏鸟的结构是(  )

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C.卵白

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蛇的体表覆盖着角质鳞片,这有利于(  )

A. 减少体内水分蒸发    B. 自由运动

C. 适应水中生活    D. 辅助呼吸

 

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