Question

为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。下列相关叙述错误的是

A.“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B.宝塔中a层食物最多是为了保证人体能量的供应

C.适量摄入e层食物可预防坏血病

D.生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物

Answer

C

【解析】

平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上a层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；b层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；c层为肉类等动物性食品；d层为奶制品、豆制品，c、d层主要提供蛋白质；e层为油脂类。

A、合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡，A正确。

B、宝塔中a层食物最多，主要提供能量，保证人体能量的供应；B正确。

C、e层食物是油脂类， b层为蔬菜水果，才富含有丰富的维生素C，可预防坏血病，对治疗也有作用，C错误。

D、青少年正处于身体生长发育关键期，每天需要多吃些图中c肉类等动物性食品、d奶类食物，为青少年成长提供蛋白质，D正确。

故选：C。