常用的食品保存方法有
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
A.①③ B.①④⑤ C.②④⑥ D.②③⑥
下图为做传统酸菜用的坛子，加盖后坛口需加水密封，这样做的目的是（ ）
A.隔绝空气，促进醋酸菌的发酵
B.隔绝空气，促进乳酸菌的发酵
C.隔绝空气，抑制醋酸菌的发酵
D.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在培养基上轻轻一按，这一做法在细菌培养方法中叫做（ ）。
A. 种植 B. 接种 C. 培养 D. 接合
细菌、真菌、病毒的共同特点是（ ）
A.具有细胞结构 B.无成形的细胞核
C.生活方式大多为自养 D.生活方式大多为异养
培养细菌和真菌的一般步骤按先后顺序排列是
①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④
下列关于细菌芽孢的叙述错误的是（ ）
A.芽孢是细菌的休眠体
B.医疗器械消毒以是否杀死芽孢为标准
C.芽孢是细菌进行生殖的结构
D.芽孢对不良环境有较强的抵抗能力
