Question

为探究“霉菌的生活受哪些因素的影响”，某同学进行了如下实验：将一个面包平均分成三份，分别按表中A、B、C三组进行不同的处理，其实验过程如下：

组别	A	B	C
实验处理	烘干后置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	直接置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	直接置于塑料袋中，扎紧袋口，放在冰箱里。
实验结果 （5天后观察）	不发霉	发霉	不发霉

请回答下列问题：

（1）该实验有________组对照实验。

（2）在整个实验中起对照作用的是________组。

（3）从A与B两组实验观察的结果中，可得出的结论是________________________________________。

（4）从C与B两组实验观察的结果中，可得出的结论是________________________________________。

（5）上述探究实验对我们保存食品的启示是应该在________________条件下保存食品。

Answer

两 B 水分对霉菌的生活有影响 温度对霉菌的生活有影响 干燥低温

【解析】

（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。

（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。

（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。A与B两组实验中不同的唯一变量是水分，形成一组对照实验；C与B的两组实验中不同的唯一变量是温度，又形成一组对照实验。共两组对照实验。

（2）一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。在整个实验中，B组与其它组形成对照。

（3）A与B的对照实验中不同的唯一变量是水分，因此通过A与B的对照实验，实验探究的问题是：水分对霉菌生活的影响。这一对照实验的变量是水分。分析实验结果，烘干后置于塑料袋中的面包不发霉，而潮湿环境湿润的面包发霉，得出的结论应该是：水分对霉菌生活有影响。

（4）C与B的对照实验中不同的唯一变量是温度，因此通过C与B的对照实验，实验探究的问题是：温度对霉菌生活的影响。这一对照实验的变量是温度。

（5）通过实验可知，烘干的和放在冰箱里的面包不发霉，因此储存食物应在干燥和低温环境下进行。