Question

通常人们认为大蒜具有抑菌作用，大蒜真的能抑制细菌的生长和殖吗？某生物小组利用大肠杆菌在无菌条件下做了如下实验：

实验准备：取等大的10片滤纸片，5片浸泡于大蒜滤液中，5片浸泡于无菌水中备用：将接种了等量大肠杆菌的10个培养基平均分成甲、乙两组。

实验操作如下：

	甲组	乙组
实验操作	取浸有大蒜滤液的滤纸片分别放在5个培养基的相应区域内	取浸有无菌水的滤纸片分别放在5个培养基的相应区域内
培养条件	在37℃恒温培养箱中培养24小时
实验现象	滤纸片周围0.5cm（平均值）范围内没有大肠杆菌生长	滤纸片周围0.5m有大杆菌生长

根据上述实验回答下列问题：

（1）该实验的变量是____。

（2）乙组在实验中的作用是____。

（3）每组使用了5个培养基，实验结果取平均值，这样做的目的是____。

（4）根据实验现象，可以得出的结论是____。

（5）在此实验中大肠杆菌的接种和培养过程均要保持____条件。我们可以用肉眼观察大肠杆菌在培养基上形成的子细胞集团即____来判断是否有大肠杆菌生长。

Answer

大蒜滤液 对照 减少误差，使实验结果更准确 大蒜滤液能抑制细菌的生长和繁殖 恒温 菌落

【解析】

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同。这样便于排除其他条件干扰实验验。

（1）（2）据表中信息可见：甲组取浸有大蒜滤液的滤纸片分别放在5个培养基的相应区域内，乙组取浸有无菌水的滤纸片分别放在5个培养基的相应区域内，气压要将相同且适宜，可见甲与乙形成以大蒜滤液为变量的对照实验。其中乙组起对照作用。

（3）实验中往往要设计重复实验，为了减少误差，使实验结果更准确，往往会取实验结果的平均值。题干中的每种液体做5个培养皿，就是重复实验。

（4）实验结果：甲组滤纸片周围0.5cm（平均值）范围内没有大肠杆菌生长，乙组滤纸片周围有大肠杆菌生长，由此可以得出结论：大蒜滤液能抑制细菌的生长和繁殖。

（5）实验中大肠杆菌的接种和培养过程均要保持恒温条件。可以用肉眼观察大肠杆菌在培养基上形成的子细胞集团即菌落来判断是否有大肠杆菌生长。