Question

如果你早上吃了一个馒头，那么经过消化后的最终产物中多数都是（    ）

A.葡萄糖 B.脂肪酸 C.甘油 D.氨基酸

Answer

A

【解析】

食物中含有六大类营养物质中维生素、水和无机盐是小分子的营养物质，在消化道内不需经过消化即可被吸收；而淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，则必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收。

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，馒头主要成分是淀粉，淀粉的消化起始于口腔，口腔分泌的唾液中含有能够初步消化淀粉的酶；进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶，在这里，淀粉被彻底消化为人体能够吸收利用的葡萄糖。