Question

我县出产的“浦康”花生油很受群众欢迎。花生油主要来自花生种子的（ 　）

A.胚根 B.子叶 C.胚乳 D.胚芽

Answer

B

【解析】

双子叶植物种子的结构包括种皮和胚。种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，子叶储存营养物质。

花生属于双子叶植物，种子结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚轴、胚芽、子叶。其中种皮具有保护作用；胚根最终发育成幼苗的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部分；胚芽最终发育成茎和叶；子叶中储存着大量的营养物质。花生是重要的油料作物，我们吃的花生油主要是来自花生的子叶。花生种子没有胚乳。

故选：B。