Question

考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量，能量来自于细胞内有机物的氧化分解，这个过程是怎样的呢？

（1）人体细胞中的有机物来源于食物，食物中含能量的物有淀粉、______和______。

（2）食物中含有能量的物质，进入消化系统后逐步被消化，在胃中最初被消化的物质是______。

（3）淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖，在______处经过吸收进入血液。

Answer

蛋白质 脂肪 蛋白质 小肠

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。蛋白质在消化道内最终被分解成葡氨基酸，在小肠处经过吸收进入血液；淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖，在小肠处经过吸收进入血液。

（1）食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类（主要是淀粉）、脂肪和蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质。

（2）食物中含有能量的物质，进入消化系统后逐步被消化，其中蛋白质在胃中最初被消化，最终在小肠处被分解成葡氨基酸，经过小肠吸收进入血液。

（3）淀粉的初步消化是从口腔处开始的，初步消化成麦芽糖，最终在小肠内被分解成葡萄糖，在小肠处经过吸收进入血液。