与做酸奶有关的微生物是（ ）
A.酵母菌 B.曲霉 C.醋酸杆菌 D.乳酸菌
下列各种环境中，最适于霉菌生长的是（ ）
A.潮湿的沙土地 B.干燥的皮鞋上
C.潮湿的粮食堆 D.煮沸但密封的牛肉汁
人们在运动中难免会遇到意外伤害。下列意外伤害不会影响运动功能的是
A.尺骨骨折 B.肌肉拉伤 C.肩关节脱臼 D.皮肤檫伤
和青蛙相比，鸟的成活率高，主要原因包括（ ）
①体内受精 ②卵生 ③体外受精 ④有卵壳保护 ⑤胎生
A.②③ B.①④ C.①②④ D.①④⑤
海螵蛸是一种具有止血功能的药材，它是下列哪一种动物的壳（ ）
A.鲍鱼 B.乌贼 C.海螺 D.河蚌
造成食品腐败的根本原因是（ ）
A.细菌和真菌广泛存在于食品的周围使食品分解变质
B.食品中的有机物在潮湿酸性环境下分解变质
C.食品长期处于高温的环境中，使食品分解变质
D.细菌和真菌在食品中生长繁殖，使食品分解变质
