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微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是( ...

微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是(   )

A. 酵母菌酿酒产生酒精 B. 乳酸菌生产泡菜产生乳酸

C. 醋酸菌制酱产生醋酸 D. 酵母菌制作馒头产生二氧化碳

 

C 【解析】 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等,据此作答。 A、酿酒要用到酵母菌,制泡菜要用到乳酸菌,A正确。 B、制泡菜要用到乳酸菌,B正确。 C、醋酸菌可用来酿醋,不能用来制酱,C错误。 D、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,D正确。 故选:C
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考点分析:
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在牛、羊等草食动物的胃肠内生活着一些细菌可以帮助动物分解草料中的纤维素,而动物可以为这些细菌提供生存的场所和食物,这些细菌和食草动物的关系是(    )

A.共生 B.竞争 C.寄生 D.捕食

 

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某地近千名儿童感染肠道病毒EV71,引发手足口病,疫情引起社会各界的高度关注。下列关于EV71病毒的叙述,错误的是(    )

A.EV71病毒个体微小,是单细胞生物

B.EV71病毒能使人患病,以婴幼儿发病为主

C.EV71病毒只能寄生在活的细胞里

D.EV71病毒靠自己遗传物质的遗传信息利用寄主细胞内的物质进行繁殖

 

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桔子果实营养丰富,含大量维生素C,桔子皮又称为“陈皮”,是很好的中药.但如果桔子保存不好,时间长了会在表皮上长出绒状的“毛毛”,这些“毛毛”是(  )

A. 一个细菌    B. 一个真菌    C. 霉菌的菌落    D. 细菌的菌落

 

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在我们的生活环境中,存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述中,正确的是(  )

A.春天,在树林中常常可以看到蘑菇,蘑菇是一种植物

B.夏天,易发生痢疾,这大多是由痢疾杆菌引起的,痢疾杆菌属于真菌

C.秋天,森林中的枯枝落叶第二年大多不见了,这是被细菌和真菌分解了

D.冬天,食物不易变质,这是因为天气变冷,细菌不能生存所致

 

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将成熟的新鲜香菇放在白纸上,轻轻敲一敲,会落下一些褐色的粉末.这些褐 色粉末是(   

A.菌丝 B.孢子 C.种子 D.芽体

 

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