Question

李静同学设计如下实验在 1 号试管中加入 2 毫升清水、馒头碎屑和 2 滴碘液；2 号试管中加 入 2 毫升唾液、馒头碎屑和 2 滴碘液；3 号试管中加入 2 毫升唾液、馒头碎屑和 2 滴碘液；4 号试管中加入 2 毫升清水、馒头碎屑和 2 滴碘液；以下叙述正确的是：

A.1 号、2 号试管内溶液不变蓝

B.2 号、3 号试管变蓝

C.3 号试管内溶液不变蓝

D.4 号试管内溶液不变蓝

Answer

C

【解析】

淀粉遇碘液变蓝色，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉消化分解。37度接近人体温度，适于唾液淀粉酶对淀粉的消化。据此解答。

A. 1号试管内滴加清水，清水不能分解淀粉；2 号试管中加 入 2 毫升唾液、因为温度过低，唾液淀粉酶的活性受到影响，唾液不能对淀粉起消化分解作用。因此1 号、2 号滴加碘液都能变蓝色，A错误。
B. 2号试管温度过低，唾液淀粉酶的活性受到影响，淀粉不能被分解，滴加碘液变蓝色；3号试管内的淀粉被唾液淀粉酶在适宜温度下分解为麦芽糖，遇碘液不变蓝，B错误。
C. 37度接近人体温度，适于唾液淀粉酶对淀粉的消化，3号试管内的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，遇碘液不变蓝，C正确。
D. 4号试管内滴加清水，清水不能分解淀粉，4号试管内的淀粉遇碘液变蓝色，D错误。
故选C。