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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。在201...

酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。在201911”活动中,小刚在网上购买了一台酸奶机,于是迫不及待地开始按下列步骤进行酸奶地自制。第一步:将1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,同时将酸奶机的内胆容器放在沸水中煮5分钟;第二步:取出内胆容器,将加热煮沸后的鲜奶和2g乳酸菌粉倒入其中,充分搅拌后放入酸奶机中并盖好盖子;第三步:设定加热温度和时间,让其进行发酵。

1)制作酸奶时需要用到乳酸菌,这是一种____________(填“细菌”或“真菌”),其细胞中____________(填“有”或“无”)成形的细胞核。

2)第一步将鲜奶和酸奶机内胆容器都进行高温处理目的是______________________________

3)在酸奶制作过程中盖好盖子主要是给乳酸菌提供__________________的环境。

4)待充分发酵后打开酸奶机,小刚意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶,他分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是__________________________

 

细菌 无 杀死容器内原有的微生物 无氧 鲜奶煮沸后没有冷却,乳酸菌在高温下失去活性 【解析】 细菌的生活必须要具备一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物。乳酸菌是厌氧型细菌,有氧环境下呼吸受抑制,不进行有氧呼吸;在无氧的环境下进行无氧呼吸,把有机物发酵,产生乳酸。 (1)制作酸奶时需要用到乳酸菌,这是一种细菌,细胞中无真正的细胞核。 (2)将1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,同时将酸奶机的内胆容器放在沸水中煮5分钟,该步骤的目的是杀死容器内原有的微生物。 (3)乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件:适宜的温度、无氧的环境、水分和充足的有机物。所以在酸奶制作过程中盖好盖子主要是给乳酸菌提供无氧的环境。 (4)分析题意可知,小刚在制作酸奶的过程中,鲜奶煮沸后没有冷却就接种,乳酸菌在高温下失去了活性。
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1)若图中B表示蛹期。则家蚕的发育过程可用图中字母和箭头表示为_____,该过程属于____变态发育,

2)若图中B表示蛹期。则蝗虫的发育过程可用图中字母和箭头表示为_______。蝗虫是一种农业害虫,以农作物为食,蝗虫危害最严重的时期是图中______期。(填字母)

3)在野蚕食青桑,吐丝亦成茧中,蚕和桑的关系是________

 

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2019年国际篮联篮球世界杯暨第18届国际篮联篮球世界杯于2019831日至915日在中国的北京、广州、南京、上海、武汉、深圳、佛山、东莞八座城市举行,请据图分析回答:

1)篮球运动员在完成如图所示的投篮动作时,肱二头肌由______状态变为了_____状态,该动作是由骨骼肌、______和关节三者协调配合,在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的。

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3)马戏团的猩猩和猴子经过长期训练也会打篮球,这种行为是在_______行为的基础上形成的,能使动物更好地适应不断变化的环境。

 

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遗传病对人类健康和人口素质有严重的影响,已成为当今社会关注的问题。下列说法不正确的是(   

A.父亲的致病基因一定遗传给儿子,母亲的致病基因一定遗传给女儿

B.近亲结婚会提高隐性遗传病的发病率

C.遗传咨询能有效降低遗传病的发病率

D.遗传病是由遗传物质改变而引起的疾病

 

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人能卷舌是由显性基因A控制,不能卷舌是由隐性基因a控制,一般情况下,若亲代都不能卷舌,则其所生的子女中(   

A.全都能卷舌

B.全都不能卷舌

C.一半能卷舌,一半不能卷舌

D.不能卷舌的多,能卷舌的少

 

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下列有关可遗传变异和不可遗传变异的叙述,正确的是(   

A.可遗传的变异是由于遗传物质,也就是基因组成的改变产生的

B.水渠旁的小麦比大田中间的长势好属于可遗传的变异

C.经常在野外工作的人皮肤容易变黑是由于遗传物质改变引起的

D.放射科的医生皮肤细胞中的基因发生改变后能够遗传给后代

 

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