你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？_____。
取一条活的蚯蚓，放在玻璃板上，观察：
（1）用手触摸蚯蚓身体腹部，感觉粗糙。用放大镜观察，可以看到腹部有许多小突起就是_____。
（2）蚯蚓在玻璃上运动比在纸上运动的速度要_____。
（3）在实验的过程中，应经常用浸水的湿棉花球，轻轻地擦蚯蚓体表，这是因为蚯蚓是靠_____呼吸的。
（4）实验完成后，应将蚯蚓放归大自然。
探究洗手和不洗手有没有区别用配好的培养基（两套）在蒸锅蒸30分钟以上，冷却后，用你的手在1号培养基上按一下；然后认真洗—下手，在2号培养基上按一下。分别将盖盖好，放在温暖湿润的地方。过一段时间，看—看两个手印发生了什么变化。请分析—下：
（1）用两套培养基的目的是_____。
（2）在蒸锅里蒸30分钟的目的是_____。
（3）用手在馒头上按一下相当于一般培养方法中的_____。
动物体温不随外界温度的变化而改变就属于恒温动物。我们已知的恒温动物包_____类和_____类。
如图为细菌结构示意图，请据图回答：
（1）细菌细胞没有成形的_____。DNA集中的区域是[____]，这样生物称为_____生物。
（2）它与绿叶的叶肉细胞相比没有叶绿素，只能营____生活。
（3）据图可判断细菌运动的结构是[____]_____。
下图是鸟适于飞行的特点，请据图回答：
（1）观察图中①所示，鸟的身体呈________型，可以减少空气的阻力。
（2）观察图中②所示，鸟的前肢变成_____，适于搏击空气振翅高飞。
（3）鸟的骨骼轻、薄、坚固，有些骨中空，可减轻_____。胸骨上高耸的突起叫做④_____。附着在胸骨上的是全身最发达的③______，产生飞行的动力。
