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人们在生产生活中经常利用细菌和真菌,下面对细菌和真菌的利用错误的是( ) A.利...

人们在生产生活中经常利用细菌和真菌,下面对细菌和真菌的利用错误的是(    )

A.利用醋酸菌制醋 B.利用细菌生产抗生素

C.利用甲烷菌生产甲烷 D.利用酵母菌做馒头

 

B 【解析】 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等,据此作答。 A、制醋要用醋酸菌,醋酸菌属于细菌发酵能产生醋酸,A正确。 B、尽管有些细菌也能产生抗生素,但是有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质称为抗生素,如青霉素,B错误。 C、甲烷细菌在无氧的条件下把其中的有机物分解,产生可燃性的甲烷气体(沼气),可用于照明、取暖等,是一种清洁的能源,C正确。 D、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔,D正确。 故选:B。
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考点分析:
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下列食品的保存方法与所应用的生物学原理,不相符的是(    )

A.果脯—糖渍法—降低水果的呼吸作用

B.鲜鸡蛋—低温冷藏—低温抑制微生物繁殖

C.肉类罐头—罐藏法—高温杀死并隔离微生物

D.木耳—干燥—除去水分,抑制微生物繁殖

 

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一名同学在学习了《细菌和真菌在自然界中的作用》一节后,用概念图的方式整理了本节内容。下列选项与概念图中的①②③④相对应正确的是(  

A.①香菇、②与动植物共生、③引起动植物和人患病、④根瘤菌

B.①霉菌、②与动植物共生、③引起动植物和人患病、④结核杆菌

C.①霉菌、②引起动植物和人患病、③与动植物共生、④根瘤菌

D.①香菇、②引起动植物和人患病、③与动植物共生、④结核杆菌

 

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在我们的周围存在着大量的病毒、细菌和真菌,下列相关叙述中正确的是(  )

A.细菌都是单细胞生物,个体十分微小

B.只要有细菌和真菌存在,人和动植物就会生病

C.真菌细胞内有叶绿体,可以自己制造有机物(自养)

D.病毒、细菌和真菌都是原核生物

 

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下列有关细菌和真菌的说法中正确的是(    )

A.制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的无机物生成乳酸

B.青霉的每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个体

C.荚膜有保护细菌的作用,与细菌的生殖有直接的关系

D.细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水,这一生理过程是吸收作用

 

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霉菌和细菌的生殖方式分别是(  )

A.出芽生殖、分裂生殖 B.孢子生殖、出芽生殖

C.孢子生殖、分裂生殖 D.分裂生殖、孢子生殖

 

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