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阅读科普短文,回答问题:

食肉的饮食习惯在人类的进化过程中,不仅促进了脑容量的显著增加,还增强了人体对脂肪及蛋白质的处理能力,同时也大大改变了人类的消化系统。

植食性动物的小肠非常长,约为身体(躯干)长度的8~10倍,而且肠道壁多纹路皱褶,盘在腹中,可以减缓食物在肠道中的通过速度。肉食性动物,相对“简短”,小肠长度大约只相当于身体长度的3倍,而且没有很多皱褶。而我们人类的肠道长度是身高的4~5倍,介于草食性动物和肉食性动物之间。

食物的消化不仅仅需要消化道、消化腺,还需要肠道中的益生菌。不要小看这些肠道益生菌,人体中大约含有100亿个益生菌,而人体细胞的数目才10亿,如果把这些益生菌排成一行,可以绕地球2周。

这些益生菌可以帮助我们分解难以消化的食物。而且,在食肉的进程中,肠道细菌也在和我们协同进化。比如在欧洲、北美地区,有些细菌在人类肠道里已经消失了,但在非洲一些以狩猎采集为生的部落中,人们体内仍有这些细菌。科学家从研究中发现,伴随着进食熟食、饮食精细化程度的加深、抗生素等药物的使用,人类肠道细菌种类已经逐渐减少了。

(1)人体中最主要的消化器官是_____。在这里,脂肪被消化为_____和脂肪酸。

(2)从文章中可知,下列说法错误的是_____

A.从肉类食物中获取营养,促进了人类的进化。

B.羚羊的肠道与躯干长度的比例,应小于狮子肠道与躯干长度的比例。

C.肠道中存在有大量的益生菌,帮助我们消化食物。

D.世界上不同地区的人群中,肠道益生菌的种类不一样。

(3)黑猩猩主要以植物块茎、树叶等为食,这些食物中富含植物粗纤维,需要纤维素酶进行消化分解。科学家们收集了黑猩猩和人类的肠液,测定了其中的纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶的含量,结果如下图所示。

从中可以看出,人类肠液中的纤维素酶含量____黑猩猩(填“多于”或“少于”),而蛋白质酶和脂肪酶的含量____黑猩猩(填“多于”或“少于”)。请你针对这一结果给出合理的解释________

 

小肠 甘油 B 少于 多于 黑猩猩的食物中富含植物粗纤维,需要纤维素酶进行消化分解 人类的食物中含有较多的肉类,需要蛋白酶和脂肪酶进行消化分解 【解析】 此题为资料阅读题,只有认真阅读材料,从资料里获取信息,才能得到正确答案。 (1)由资料叙述可知人体中最主要的消化器官是小肠,非常长,有消化腺分泌消化液,而且这里还有许多益生菌,利于消化食物,最终在这里,脂肪被消化为甘油和脂肪酸。 (2)从文章中可知,肉食动物的肠道与躯体长度之比要小于植食动物的肠道长度与躯体之比,B错误。 (3)由直方图可知,人类肠液中的纤维素酶含量极少,而黑猩猩肠液中的纤维素酶含约55U/ml,可见,人体人类肠液中的纤维素酶含量少于黑猩猩肠液中的纤维素酶含约,而蛋白质酶和脂肪酶的含量远远多于黑猩猩。主要是因为人类食物中纤维素含量少,肉类、蛋白质类含量多。
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考点分析:
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山楂富含人体所需的多种无机盐和维生素,具有较高的营养价值。

(1)图1是山楂光合作用示意图,图中气体 ①是____,气体②是____,进行光合作用的场所是_____

(2)山楂果实中的钾元素主要由植物根尖的_____区吸收,通过输导组织运输至叶片和果实。

(3)为了研究山楂叶片光合作用对果实品质的影响,研究人员分别用不同浓度的含钾溶液处理山楂植株,一段时间后测定光合作用速率和气孔导度(表示气孔张开程度),结果如图2所示:

a.该实验应控制各组的__________等条件保持相同。

b.有人认为,叶片气孔导度与植物的光合作用密切相关,图2中的气孔导度变化_____(填“支持”或“不支持”)以上说法。

c.山楂果实的鲜重、可溶性糖、维生素C等物质的含量是衡量果品品质的指标,从图3可以看出,在一定范围内(低于0.3mg/Kg),钾元素能_____(填“提高”或“降低”)山楂的品质。

 

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小麦籽粒富含淀粉、蛋白质,脂肪的等营养物质,经加工后可用来制作面包、馒头、饼干、蛋糕等多种食物。

(1)为了研究口腔中物理性消化和化学性消化对淀粉分解的不同作用,小明以馒头为研究对象,设计了如图1所示实验。

a.你认为馒头碎屑与搅拌分别模拟了口腔中__________对馒头的物理性消化。

b.通过第一、第三组比较可知,_____能分解馒头中的淀粉。

c.综合以上信息,可得出的结论是_____

(2)蛋白质最终在小肠中被分解为_____。但小麦中还含有一种麸质蛋白,其很难被人体彻底消化,会引发部分人群过敏,进而引起小肠绒毛萎缩。小肠绒毛是图2中的_____(填序号),绒毛的减少将会降低人体对营养物质的_____作用。

(3)脂肪的消化离不开肝脏,图3为肝脏的局部剖面图。肝实质细胞分泌的_____,通过胆小管最终流入小肠,使脂肪变成微小颗粒,从而增加了_____与脂肪的接触面积,有利于人体对脂肪的消化。

 

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月季是北京市市花之一,它姿态优美,芳香馥郁,四季常开,属于蔷薇科,蔷薇属,常绿小灌木,1-2米。茎直立,小枝绿色,无毛,常有弯曲的刺或无刺。羽状复叶,叶片先端急尖或渐渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘具尖锐细锯齿,表面鲜绿色,两面均无毛。花常数朵簇生或单生稀单生,花瓣重瓣至半重瓣,红色、粉红色至白色,倒卵形。果实为球形或梨形。

(1)上文中提到月季的器官有_____

(2) 取一支白色的月季花直接放入新买的蓝墨水中,几小时后可见花瓣部分被染成了蓝色,是由于蓝墨水沿着茎中_____ (填“导管”或“筛管”) 运输至花瓣,同时叶片的_____也被染成蓝色。

(3)一天后发现这枝月季的叶片和花瓣都出现了萎蔫,其原因可能是由于蓝墨水的浓度_____(填“大于”或“小于”)细胞液浓度。

(4)当今社会,人们对鲜花的需求大量增加,但美中不足的是鲜花不能长时间的保持其美丽,给花卉产品储存、运输、销售等环节带来许多不便,某研究团队用水杨酸对月季切花进行喷洒处理以开发保鲜技术。

a.下表为喷洒不同浓度水杨酸对月季切花瓶插寿命及品质的影响。

组别

处理

 

瓶插至盛开天数

(天)

盛开持续期

(天)

瓶插时间

(天)

喷洒蒸馏水

2

12

14

喷洒10mg/L水杨酸溶液

3

13

16

喷洒30mg/L水杨酸溶液

4

14

18

喷洒50mg/L水杨酸溶液

3

13

16

 

据表可知,喷洒_____mg/L水杨酸溶液喷洒月季切花效果最好。

b. 丙二醛的含量变化是衡量细胞膜结构破坏程度的指标之一,丙二醛含量越多,细胞膜被破坏得越严重。从上图可知,喷洒水杨酸溶液组的丙二醛含量都_____喷洒蒸馏水组,第14天时喷洒30mg/L水杨酸溶液组中丙二醛含量_____,说明细胞膜破坏的程度最轻,细胞内的水分流失的最少,从而最有利于月季切花的保鲜。

 

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小明同学将菠菜叶片浸泡在清水中,并用嘴对叶柄吹气,发现在叶片表面竟然有气泡产生,他猜测叶片的表面可能存在“孔洞”,并做如下观察。

(1)菠菜的结构与功能单位是_____。叶片表面 “孔洞”分布于_____组织中。

(2) 图2是小明撕取表皮制作临时装片后,在显微镜下观察到的结果,推测气泡有可能是从____(填序号)中冒出来。它是_____进出和水分散失的门户。

(3)在镜下观察发现表皮由一层无色透明的细胞构成,便于透过光线,有利于进行_____作用。

(4)小明尝试在盖玻片一侧滴加一滴浓盐水并用吸水纸在对侧引流,过一段时间后发现孔洞关闭,这可能是由于细胞_____(填“吸水”或“失水”)导致的。

(5)经过查阅资料,小明发现该孔洞在夏日正午也会关闭,猜测这可能是中午光照太强,植物叶片防止因_____作用散失过多水分。

 

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请据图回答下列问题:

(1)图1中具有支持和保护功能的结构是[____];西瓜中含有大量糖分,这些糖分存在于[____]内。

(2)细胞生命活动的控制中心是[____]_____

(3)观察洋葱鳞片叶内表皮细胞时,应往载玻片上滴加_____;要观察到细胞核还需要用_____染色,视野中的细胞如图1中_____(填“A”或“B”)所示。

(4)有些生物体仅由一个细胞组成,却可以完成全部生命活动,它们被称为_____,例如淡水变形虫(图2)。变形虫可通过_____(填字母)摄入氧气。它可以改变自身的形状,伸出伪足来摄食和运动。

(5)当在淡水变形虫培养液的两端分别放置蛋白质粉和食盐颗粒时,如图3所示,变形虫的移动方向是____(填“向左”或“向右”),除了体现变形虫的运动能力外,还说明变形虫具有_____

 

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