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制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为( ) A.乳酸菌喜欢黑暗的环境 B.乳...

制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为(  )

A.乳酸菌喜欢黑暗的环境 B.乳酸菌喜欢无氧的环境

C.乳酸菌喜欢有氧的环境 D.乳酸菌的生活需要水

 

B 【解析】 此题是关于制作泡菜的知识,制作泡菜时要用到乳酸菌,思考作答。 制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的发酵,影响泡菜的质量.可见B符合题意。 故选B。  
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考点分析:
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洋葱和小狗是真核生物,大肠杆菌是原核生物,它们都具有的结构是(  )

A. 细胞壁    B. 细胞膜    C. 细胞核    D. 叶绿体

 

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蘑菇和霉菌的共同特征不包括(   )

A.菌体是由菌丝构成的 B.个体由多细胞组成

C.无成形的细胞核 D.能进行孢子生殖

 

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下列关于细菌和真菌的叙述,正确的是

A.细菌和真菌都有成形的细胞核

B.细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形

C.酵母菌属于细菌,可以通过出芽生殖的方式繁殖后代

D.蘑菇的细胞内含有叶绿体

 

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制作馒头或面包时,要用到的生物是(  )

A.青霉 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.酵母菌

 

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如图是某学生用两片长方形的硬纸板[②、③]、两条橡皮筋[①、④]和一颗图钉[⑤]制作的伸屈肘运动模型及模型活动的状况(如图虚线所示)。以下说法正确的是(  )

A.完成屈肘运动时,只需要④参与

B.④代表于肱三头肌,②和③代表骨

C.该模型模拟了屈肘运动,此时的①处于舒张状态

D.伸屈肘运动的完成与⑤这一结构无关

 

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