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利用酵母菌酿酒时,一开始通入空气,其结果是( ) A.酵母菌大量死亡,酒精减产 ...

利用酵母菌酿酒时,一开始通入空气,其结果是( )

A.酵母菌大量死亡,酒精减产 B.酵母菌数量不变,酒精减产

C.酵母菌数量增多,酒精增产 D.酵母菌数量增多,不产生酒精

 

D 【解析】 试题酿酒要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌发酵能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。在制作酒时,先加入的酵母菌数量太少,因此需要酵母菌先大量的生长和繁 殖,所以开始先通入一段时间的空气,然后隔绝空气,目的是让酵母菌先进行有氧呼吸,快速增加酵母菌的数量,此时不产生酒精,因为在有氧呼吸的情况下酵母菌 将有机物分解为二氧化碳和水;只有氧气耗完后,进行无氧呼吸,才将有机物分解为酒精和水。故利用酵母菌制酒时,一开始通入空气,其结果是酵母菌数量增多, 不产生酒精。 考点: 发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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在学习了消化和吸收后,某同学对馒头在口腔中的变化进行了探究(实验设计及操作过程如下表)。结合所学,回答问题:

操作

瓶号

第一步

第二步

第三步

第四步

第五步

第六步

加入

加入

是否搅拌

处理温度

冷却后加碘液

观察现象

1

馒头碎屑

2毫升唾液

37

2

2

馒头碎屑

2毫升清水

3

馒头块

2毫升唾液

 

1)表中①、②、③处分别填写:_______________

21号瓶和2号瓶作对照,探究是实验变量是_____

31号瓶和3号瓶作对照,探究的问题是_____

4)处理温度选择37℃的理由是_____

5)有人吃饭细嚼慢咽,有人吃饭狼吞虎咽,你认为哪种进食方式比较科学,为什么?_____

 

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科研人员为研究慢性肾病患者的盐代谢功能,进行了如下实验。据图回答问题:

1)人体多余的无机盐会进入肾脏的_____中形成原尿,最终通过尿液中排出。

2)科研人员选取了正常组(20人)和患病组(20人),在实验开始前的48小时内,为正常组和患病组均提供含盐量相同的食物,并检测正常组和患病组每天通过尿液排出无机盐的量(如图一)

①为正常组和患病组均提供含盐量相同的食物,目的是_____

②分析图一,实验结果是_____

3)由图二可知,当人体每天排出无机盐量大于2mg时,患病组肾动脉血压_____(用高于等于小于填空)正常组。长此以往,这种现象会加重肾脏血液输送的负担,引起高血压等并发症。

4)根据以上情况,科研人员尝试设计饮食调整方案。将患病组再平均分为2组,甲组给予正常饮食,乙组给予低盐饮食。一段时间后,测量甲、乙两组的肾动脉血压(如图三)。结合图三,为慢性肾病患者提出一条饮食建议_____

5)人体排尿,不但起到排出废物的作用,而且对_____、维持组织细胞的正常生理功能,也有重要的作用。

 

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如图是人体心脏结构模式图。据图回答问题

1)心脏壁主要由肌肉组织构成,由此推断其功能主要是_____

2)在连通心房的血管中,血液里含氧气较少的血管是[_____]_____[_____]_____

3)在图中能保证血液由心房流入心室,防止血液倒流的结构是[_____]_____

4)体循环的起点是[_____]_____然后经过[4]主动脉等血管将血液运输到全身各处;经体循环后,血液性质的变化情况是_____

5)有的同学说动脉中流动的都是动脉血,静脉中流动的都是静脉血。这种说法是否正确,为什么?_____

 

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生物学中的概念大多是观察基础上归纳概括的产物。下面是某生物兴趣小组同学认识血液的成分时做的两个实验(图一和图二)。根据实验及相关图像回答问题

1)如图一,加入抗凝剂的血液静置一段时间后,可以观察到血液有明显的分层现象。标号a_____,其主要功能是运载_____和运输人体生命活动所需的物质和体内产生的废物。

2)下表是对三种血细胞知识的概括:

血细胞名称

形态

结构

大小

数量

功能

红细胞

(成熟的)无细胞核

最多

运输氧气和部分二氧化碳

白细胞

基本呈球状

最大

最少

血小板

形状不规则

最小

 

表中①、③处分别填入:__________

3)知识源于生活服务于生活。如图二,皮肤轻微划伤后能促进止血和加速血液凝固的血细胞是[_____]_____;破案时,往往以人的血液为材料进行DNA检测鉴定,则宜选择的血细胞是[_____]_____人在大量出汗时,血液中主要丢失了什么成分?_____(注:[  ]中填图中代码或标号,其后填名称,以下同。)

 

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下图是人体部分生理活动示意图,数字表示生理过程。据图回答问题:

1)图中①表示的生理过程是_____完成该过程的主要器官是_____

2B系统的主要器官是_____该器官与②过程相适应的特点有__________(请写出2条)。

3C系统内的液体只能按照一定的方向流动,而不能倒流。心脏内血液的流动方向是_____

4)当血液流经肾脏时,依次经过__________两个过程,形成尿液。

5)肝细胞产生的尿素分子到达肾脏后,经过一系列结构才能随尿液排出体外,这些结构不包括____

A.入球小动脉            B.出球小动脉            C.肾小管            D.输尿管

 

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