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大量的细菌可使食品迅速腐败,而食品在冰箱中能保存较长时间,主要是因为在冰箱里( ...

大量的细菌可使食品迅速腐败,而食品在冰箱中能保存较长时间,主要是因为在冰箱里(  )

A.细菌无法生存 B.细菌生长繁殖慢 C.没有细菌 D.细菌都冻死了

 

B 【解析】 细菌、真菌的生长繁殖需要适宜的温度,低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖,据此作答。 防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使细菌、真菌生长繁殖很慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的。并不是低温冻死了食品中所有细菌。 故选:B。
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考点分析:
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被称为“微生物学之父”的是(  )

A.列文•虎克 B.达尔文 C.孟德尔 D.巴斯德

 

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下列选项中生物共同特征较多的是( )

A.种子植物门 B.蔷薇目

C.百合科 D.单子叶植物纲

 

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落红不是无情物,化作春泥更护花。在落花转化为春泥的过程中发挥重要作用的是( )

A.植物根部的吸收作用 B.细菌、真菌的分解作用

C.花瓣本身的呼吸作用 D.细菌、真菌的合成作用

 

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想检测汽车站附近空气中的细菌和真菌,将培养基暴露在空气中几分钟,此步骤属于(   )

A. 制作培养基    B. 灭菌    C. 接种    D. 放在适宜的环境下培养

 

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乳酸杆菌是一种细菌,可用于制作酸奶。它与酵母菌的主要区别是( 

A.没有细胞结构 B.没有细胞质 C.没有成形的细胞核 D.没有细胞膜

 

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