Question

凉拌黄瓜时，盘中增多的汁液主要来自细胞中的（　　）

A.液泡 B.细胞膜 C.细胞核 D.叶绿体

Answer

A

【解析】

植物细胞的最外层是细胞壁，它对细胞具有保护和支持作用。紧贴细胞壁的是细胞膜，细胞内有一个细胞核，细胞膜和细胞核之间是细胞质。观察植物绿色部分(如绿叶、嫩茎或绿色的果皮等)的细胞，细胞质中有一些绿色小颗粒叫做叶绿体，叶绿体内含有叶绿素等色素。叶绿体是光合作用的主要场所，合成有机物储存能量，将光能转化为有机物中的化学能。在某些植物果实成熟的过程中，叶绿体能转变为有色体，使果实的颜色发生变化。植物细胞的细胞质中也有线粒体。此外，细胞质中的泡状结构叫做液泡，液泡中有细胞液。细胞液中溶有多种物质，不同物质可能有不同的味道，如甜的、酸的或苦涩的。有的细胞液中含有色素，使细胞呈现不同的颜色。

A. 液泡中有细胞液，贮存糖分、色素等多种物质。凉拌黄瓜时，植物细胞外溶液浓度大于细胞液浓度，细胞液中水分渗出，盘中增多的汁液主要来自细胞液泡中的细胞液，正确。

B. 细胞膜将细胞与外部环境分开，起到保护细胞的作用，还能控制细胞与外界进行物质交换（控制物质进出），保证了细胞正常的生活，与题意不符。

C. 细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，能控制细胞的生命活动，与题意不符。

D. 叶绿体是进行光合作用、合成有机物的主要场所，与题意不符。