Question

2019央视3.15晚会曝光河南、湖南问题辣条以及网传市售辣条含有大量人工合成色素和福尔马林防腐剂，会严重危害人体健康。这些报道引起小明的关注。为吃到健康美味的辣条，他买来面粉，辣椒，发酵粉等材料自己研究制作，请据图回答：

（1）小麦种子与玉米种子结构相似，面粉的营养物质主要来自图一小麦种子的______（填序号）。

（2）自制辣条的营养物质主要在图二人体的______内吸收（填序号）。

（3）古人云“食不言，寝不语”，小明在吃辣条时不能大声谈笑是有科学道理的。原因是食物容易由图三中的______误入气管（填序号）。

（4）辣条在小明体内被消化吸收。为使体内有机物分解，人体必须吸入氧气，同时不断将体内产生的二氧化碳排出。在进行气体交换中，氧气和二氧化氮进行气体交换的实质是（实现途径）______。

（5）为了证实市售辣条是否真的含有网传的防腐剂和人工合成色素，小明买来几种品牌的辣条和相应的试剂进行检测，未检测到相关物质，这是否能说明市售辣条是对人体无害的健康食品？并说明理由。______。

Answer

⑥ 8 ② 气体的扩散作用 不能说明市售辣条是对人体无害的健康食品，原因是不能排除市售辣条不含有其它有害物质

【解析】

图一中①胚轴，②胚根，③胚芽，④子叶，⑤种皮，⑥胚乳。

图二中1口腔，2咽，3食管，4肝脏，5唾液腺，6胃，7胰腺，8小肠，9大肠。

图三中①鼻腔，②咽，③喉，④气管，⑤支气管，⑥肺，⑦膈肌。

（1）小麦属于单子叶植物，单子叶植物种子的结构包括：种皮、胚乳和胚，胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的⑥胚乳加工来的。

（2）小肠是消化和吸收的主要场所。自制辣条的营养物质主要在人体的8小肠内吸收。

（3）人的咽是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨。会厌软骨犹如铁路上的道岔。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨的动作无所适从，导致食物“呛”入食管的事故发生，因为人的右支气管一般短而粗，左支气管细而长，所以食管会落入右支气管，严重时可患吸入性肺炎。

（4）气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。气体交换的实质是气体的扩散作用。

（5）不能说明市售辣条是对人体无害的健康食品，原因是不能排除市售辣条不含有其它有害物质。