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制作面包时加入酵母菌,烤出的面包松软多孔,这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生...

制作面包时加入酵母菌,烤出的面包松软多孔,这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了(  )

A.二氧化碳 B.酒精 C. D.氧气

 

A 【解析】 制馒头和面包要用到酵母菌,发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛,据此答题。 做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。可见A符合题意。 故选A。  
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考点分析:
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烧伤容易感染绿脓杆菌,人们利用绿脓杆菌噬菌体来治疗,能有效地控制绿脓杆菌的感染,绿脓杆菌噬菌体是

A.病毒 B.单细胞生物

C.细菌 D.粉末状药物

 

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如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图,以下对该实验的分析错误的是(  )

A.实验前巴斯德把肉汤煮沸使肉汤处于无菌状态,保证对照实验的严谨

B.该实验的变量是烧瓶的瓶颈形状不同

C.该实验说明肉汤的腐败是由于空气中的细菌进入造成的

D.鹅瓶颈的巧妙之处是细菌只能落在瓶颈弯曲处,而不能进入肉汤

 

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大雨过后,蚯蚓往往要爬到地面上来,是因为(    )

A. 蚯蚓喜欢干燥的环境 B. 到地面寻找食物

C. 土中缺氧,无法呼吸 D. 穴中浸透雨水太凉

 

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为了保护生物的多样性,可以采取的措施有( )

颁布并实施相关法律  建立自然保护区  采取迁地保护

引进外来物种  用人工养殖栽培和人工繁殖的方法抢救濒危物种

A.①②③④ B.①②③⑤

C.①②④⑤ D.①③④⑤

 

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细菌和许多真菌“无影无踪”,但又“无处不在”,人们对它们“爱恨交加”,以下关于细菌和真菌的描述,正确的是(  )

A.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病

B.所有细菌和真菌都是单细胞生物

C.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环

D.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中

 

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