Question

某小组同学为探究牛奶腐败的原因，利用三个规格相同经过消毒的锥形瓶进行下表所示的实验操作，在室温（25℃）条件下放置一段时间后观察实验结果。下列分析正确的是（　　）

编号	甲	乙	丙
加入的物质	50毫升灭菌鲜牛奶	50毫升灭菌鲜牛奶	50毫升鲜牛奶
瓶口的处理	不做处理	用消毒瓶塞密封	用消毒瓶塞密封

A.甲和乙对照变量是瓶内空气的有无

B.甲和丙不能形成对照实验

C.乙瓶和丙瓶的牛奶不会腐败变质

D.室温（25℃）条件不利于微生物的繁殖

Answer

B

【解析】

在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理的就是对照组。食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的。

A．甲和乙对照变量是瓶内细菌的有无，不是空气的有无，故A错误。

B．一组对照实验只能有一个变量，甲和丙具有两个变量：鲜牛奶是否灭菌和瓶塞是否密封，不能形成对照实验，故B正确。

C．乙瓶的牛奶已经灭菌并且用消毒瓶塞密封，不会腐败变质，而丙瓶鲜牛奶没有灭菌，容易变质，故C错误。

D．微生物的繁殖需要适宜的温度，室温（25℃）条件有利于微生物的繁殖，故D错误。

故选B。