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腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的繁殖和生长。

腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的繁殖和生长。

 

对 【解析】 试题食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.腌肉等食品采用的是腌制法,其原理是用过多的盐分渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的,因此:腌肉长时间不会腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的生长。故答案为A
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考点分析:
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细菌可以通过芽孢来繁殖后代。________

 

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所有的动物体内都有骨骼。______

 

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“春种一粒粟,秋收万颗籽”说明生物具有繁殖后代的特征。(判断对错)________

 

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下列哪种生物不是单细胞生物?(  )

A.草履虫 B.珊瑚虫 C.衣藻 D.酵母菌

 

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生物体由小长大主要是因为(   )的结果

A. 细胞分裂和生长    B. 细胞分化    C. 细胞分裂    D. 细胞生长

 

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试题属性

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