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喝酸奶有利于改善肠道的菌群平衡,制作酸奶过程中用到的微生物是( ) A. 醋酸菌...

喝酸奶有利于改善肠道的菌群平衡,制作酸奶过程中用到的微生物是(  )

A. 醋酸菌 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 大肠杆菌

 

C 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用, 微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,具有甜酸风味。制作泡菜时也要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质。可见C正确,故选C。
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考点分析:
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微生物在医药工业中广泛应用,医疗中常用的青霉素是由下列哪种微生物产生的

A. 青霉菌 B. 黄曲霉 C. 毛霉 D. 米曲霉

 

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下列生物中有真正细胞核的是(  )

A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D. 幽门螺杆菌

 

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如图所示各种生物都很微小,但它们的形态结构和生活方式却存在较大差异,下列叙述正确的是(  )

A. ①不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞中

B. ②能自己制造有机物

C. ③没有细胞结构

D. ①②③都有成形的细胞核

 

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下列动物的行为属于学习行为的是(   )

A.菜青虫总是取食白菜、甘蓝等十字花科植物

B.失去雏鸟的红雀连续给浮到水面求食的金鱼喂昆虫

C.黑猩猩把几个木箱堆叠起来,爬到箱顶取下高处的香蕉

D.刚出生的小袋鼠爬到母亲的育儿袋里吃奶

 

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老鼠偷吃蚂蚁穴中的食物,被穴中的蚂蚁“群起而攻之”。蚂蚁的这种行为属于(  )

A.攻击行为 B.贮食行为 C.繁殖行为 D.社会行为

 

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