绿色开花植物能利用其__________繁殖新个体，这种无性生殖方式叫营养生殖。
嫁接：常用于_____、_____、_____等果树的栽培，保留根系的部分称为_____，接上去的部分称为_____。根据接穗的不同，嫁接可分为_____和_____两种。嫁接的关键：接穗与砧木的_____紧密结合，以确保成活。
扦插：也称为插条。常用于_____、_____、_____月季等的栽培。
_____：不经过两性生殖细胞结合，由_____直接产生新个体的生殖方式。在生产实践中，人们常常利用植物的无性生殖来栽培农作物和园林植物，常见的方式有_____和_____等。
_____：由两性生殖细胞结合，形成受精卵发育成新个体的生殖方式。例如：种子植物通过_____、_____并结出_____，由果实中的_____来繁殖后代。（________）中的卵细胞与_____中的精子结合成_____发育成胚，_____发育成一株新的_____。）
请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题：
（1）我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却（30℃）→②加酒曲（内含酵母菌）→③保温发酵。请回答：
a.酵母菌属于______。（填“细菌”或“真菌”）
b.步骤①中将糯米饭冷却到30℃的目的是______。
c.有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是______（写出一条即可）。
（2）某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合→②热处理（煮沸）→③冷却（42℃—43℃）→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用。
请回答：
a.步骤④相当于细菌、真菌培养方法中的______。
b.制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含有的酵母菌相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的______。
c.酸奶常用______方法保存。
