满分5 > 初中生物试题 >

制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为( ) A.乳酸菌喜欢黑暗的环境 B.乳...

制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为(  )

A.乳酸菌喜欢黑暗的环境 B.乳酸菌喜欢无氧的环境

C.乳酸菌喜欢有氧的环境 D.乳酸菌的生活需要水

 

B 【解析】 此题是关于制作泡菜的知识,制作泡菜时要用到乳酸菌,思考作答。 制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的发酵,影响泡菜的质量.可见B符合题意。 故选B。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例?(  )

A.无脊椎动物病毒制成杀虫剂

B.给高烧病人注射青霉素

C.用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染

D.给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗

 

查看答案

下列哪项不是威胁生物多样性的原因(  )

乱捕乱杀、乱砍乱伐

发展生态农业

环境污染

生物入侵

建立自然保护区

A.①③ B.②⑤ C.②④ D.④⑤

 

查看答案

细菌、蘑菇和霉菌的生殖方式分别是(   )

A.分裂生殖,孢子生殖,分裂生殖 B.出芽生殖,孢子生殖,分裂生殖

C.分裂生殖,出芽生殖,孢子生殖 D.分裂生殖,孢子生殖,孢子生殖

 

查看答案

对苹果、梨等果树进行嫁接时,一般选取具有优良性状(如果实大)的亲本作为(  )

A.砧木 B.插枝 C.接穗 D.培养基

 

查看答案

引起头癣、灰指甲、脚癣都是因为(  )

A.病毒 B.细菌 C.真菌 D.缺乏维生素C

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.