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制作酸奶、沼气池中形成沼气的主要菌种依次是 ①乳酸菌 ②青霉 ③毛霉 ④甲烷菌 ...

制作酸奶、沼气池中形成沼气的主要菌种依次是

①乳酸菌      ②青霉      ③毛霉      ④甲烷菌

A.①② B.①④ C.②① D.③①

 

B 【解析】 细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如酿酒等用到酵母菌。据此作答。 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义。制酸奶和泡菜要用到乳酸菌;制沼气要用到甲烷杆菌;制作豆豉需要毛霉,利用青霉能生产抗生素等。所以制作酸奶、沼气池中形成沼气的主要菌种依次是①乳酸菌、④甲烷细菌。故选B。
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考点分析:
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