目前造成野生动植物濒危和灭绝的主要原因是（ ）
A.物种退化
B.食物链中弱肉强食
C.人类对野生动植物资源的开发和利用
D.人类对野生动植物的过度狩猎或采伐，对栖息地环境的污染和改变
关于生物多样性的保护叙述错误的是（ ）
A. 建立自然保护区是最有效的保护措施
B. 保护生物多样性主要是指保护基因的多样性
C. 动物园中培育大熊猫属于迁出原地保护
D. 建立濒危动物的种质库，以保护珍贵的遗传资源
我国科学家袁隆平院士利用野生水稻和普通水稻的多次杂交，培育出了高产的杂交水稻新品种，这是利用了生物多样性的哪一层次的价值：
A. 遗传多样性 B. 农作物多样性 C. 物种多样性 D. 生态系统多样性
制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是
A. 使面包膨松酥软
B. 增加面包营养
C. 减少面包的涩味
D. 增加面包甜度
四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（ ）
A.隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B.阻止尘埃
C.造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
D.防止气体对流，利于醋酸菌进行发酵
下列生物中，可产生抗生素的是 ( )
A.青霉 B.曲霉 C.酵母菌 D.肺炎双球菌
