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将乳清蛋白,淀粉,胃蛋白酶,唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内,调整pH至2,...

将乳清蛋白,淀粉,胃蛋白酶,唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内,调整pH至2,保存于37摄氏度的水浴锅内.过一段时间后,容器内剩余的物质是(  )

①淀粉②唾液淀粉酶③麦芽糖④胃蛋白酶⑤乳清蛋白⑥水⑦多肽

A.①④⑥⑦ B.①④⑤⑥ C.②④⑥⑦ D.③⑤⑥⑦

 

A 【解析】 唾液淀粉酶在PH值为中性的情况下才能有活性,当PH值降低到4.3-4.8时就已经失去活性了。所以,PH值为2的时候唾液淀粉酶已经没有作用了,因此不能分解淀粉,而唾液淀粉酶也是蛋白质,所以在胃蛋白酶的作用下分解成了多肽链。乳清蛋白也是如此,因此容器内剩余的物质是①淀粉、④胃蛋白酶、⑥水、⑦多肽。  
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考点分析:
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淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被分解?(  )

A.口腔、胃、胃 B.口腔、小肠、小肠

C.口腔、口腔、小肠 D.口腔、胃、小肠

 

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进入青春期后,有的同学愿意与异性接近,甚至对异性产生朦胧的依恋.这种现象属于( )

A.不务正业,误入歧途 B.特别丢人的现象

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“民以食为天,食以安为先”。在超市挑选有包装的食品时,与食品安全没有直接关系的是(   )

A.包装是否完好无损 B.包装是否精美

C.包装盒是的生产日期和保质期 D.食品的成份

 

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小强意外受伤,手臂出血,下列急救措施正确的是(  )

A. 如果血液鲜红,出血猛急,在A处止血

B. 如果血液暗红,出血缓慢,在B处止血

C. 图中采用的是指压止血法

D. 以上说法都对

 

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