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酿制甜酒要用一种微生物,它是( ) A.乳酸杆菌 B.单细胞酵母菌 C.醋酸菌 ...

酿制甜酒要用一种微生物,它是( )

A.乳酸杆菌 B.单细胞酵母菌 C.醋酸菌 D.青霉菌

 

B 【解析】 此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识,制酒要用到酵母菌,据此作答。 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。可见B符合题意。 故选B。  
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考点分析:
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下列属于生物防治的是(  )

①在农田中放养蜘蛛消灭害虫  

②喷洒农药消灭害虫  

③用瓢虫消灭蚜虫

④用苏云金杆菌杀灭松毛虫  

⑤用青蛙消灭蝗虫  

⑥用毒鼠强消灭老鼠

A.①②③⑥ B.②③④⑤ C.①③④⑤ D.①④⑤⑥

 

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A.狗吃食物分泌唾液

B.幼小的黑猩猩模仿成年黑猩猩用蘸有水的树枝从蚁穴钓取白蚁

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