Question

在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（     ）

A.坏血病 B.脚气病 C.贫血病 D.佝偻病

Answer

C

【解析】

无机盐在人体内的含量不多，对人体的健康十分重要，它是构成人体组织的重要材料。分析解答。

A、维生素C能维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。缺乏时，易得坏血病，抵抗力下降。故错误。

B、维生素B1能维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。缺乏时，易得神经炎，脚气病。故错误。

C、铁是血红蛋白的组成成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。可见贫血可以多吃含铁质丰富的食物。在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是贫血病。故正确。

D、缺乏含钙的无机盐或维生素D易患佝偻病和骨质疏松。故错误。

故选C