下图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计。请回答:
(1)实验时,取两支试管,分别加入2ml浆糊,再向1号试管中加入2ml ___,向2号试管中加入2ml的唾液;这样,1号管和2号管就构成了一组_________实验,变量是__________ 。
(2)接着将两支试管放入温水中,温水的温度应为 _______℃,目的是________的温度。
(3)10分钟后再往两支试管中分别滴加几滴碘液,结果发现 ___号管不变蓝,而另一支试管变蓝,这一现象证明了唾液对淀粉有消化作用。
我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答:
(1)根据平衡膳食宝塔建议,每日摄取量最多的应该是第①层食物,因为该层食物含丰富的__________,能满足人体对_______的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因为该层食物所含的_________易在人体内储存导致肥胖。
(2)每日还应摄取足量的第②层食物,因为该层食物富含的___________,可预防坏血病。
(3)同学们正处于长身体的关键阶段,应注意多摄取位于宝塔第________层和第④层的食物,因为这些食物可以提供丰富的__________,此外,第④层的食物还能提供促进骨骼发育的________。
(4)某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、清炖排骨、红烧油豆腐。这份食谱营养不够均衡,原因是缺少了第_______层的食物。
资料中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%.可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.
(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是_____,吸收后进入_____.
(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患_____,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是_____.
(3)下表为王刚同学某日的食谱.王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是_____.
(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”.从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充_____,
促进全民族特别是青少年的身体素质的提高.
根据消化系统模式图回答问题:
(1)分泌的消化液中含有多种消化酶的器官是 [ ]_________,分泌的消化液中不含消化酶的是[___]
(2)对蛋白质进行初步消化的结构是[ ]____________,它位于腹腔的_________________。
(3)消化道中只有消化而基本无吸收功能的是[ ]___________,
只有吸收而无消化功能的是[ ]_______________,既有消化又有吸收功能的是[ ]__________
(4)请写出食物进出消化道各结构的名称:__________
(5)位于消化道内的腺体有__________和___________。
下图表示淀粉.脂肪和蛋白质含量在消化道的变化.纵坐标代表食物成分的相对含量,横坐标表示消化道的器官.请据图回答下列问题:
(1)下列字母分别表示哪一消化器官:A___________C___________D__________
(2)曲线_________可代表淀粉的消化过程,曲线__________代表蛋白质的消化过程.
(3)从图中可以看出,人体主要的消化场所是______________.(用英语字母表示)
(4)在小肠内参与消化乙物质的消化液主要有__________________.
在小肠内参与消化丙物质的消化液主要有__________________.
人体内的哪类物质不提供能量( )
A. 脂肪 B. 维生素 C. 糖类 D. 蛋白质