某同学为探究“食物的消化”，将面包分成四等分，分别放入甲、乙、丙、丁4个相同的洁净试管中（甲装置中面包为块状，甲、乙、丙、丁中面包为粉末状），再将4个装置按下表所示步骤进行处理（其他条件相同）。
装置 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | |
实验步骤 | ① | 块状面包 | 粉末状面包 | 粉末状面包 | 粉末状面包 |
② | 10ml蒸馏水 | 10ml蒸馏水 | 10ml蒸馏水 | 10ml蒸馏水 | |
③ | 滴入5滴唾液 | 滴入5滴唾液 | 滴入5滴清水 | 滴入5滴唾液 | |
④ | 37°C水浴 | 37°C水浴 | 37°C水浴 | 5°C水浴 |
（1）如果探究问题是：“唾液对淀粉的消化作用”，应选择的变量是_____，作为对照试验的两个装置分别是：_____。
（2）如果探究问题是：“牙齿咀嚼对消化作用的影响”的实验，应选择的变量是_____，作为对照实验的两个装置分别是：______。
（3）如果选择对照实验的两个装置分别是乙和丁，那么实验选择的变量是_____，探究问题是_____。
下图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计。请回答：
（1）实验时，取两支试管，分别加入2ml浆糊，再向1号试管中加入2ml ___，向2号试管中加入2ml的唾液；这样，1号管和2号管就构成了一组_________实验，变量是__________ 。
（2）接着将两支试管放入温水中，温水的温度应为 _______℃，目的是________的温度。
（3）10分钟后再往两支试管中分别滴加几滴碘液，结果发现 ___号管不变蓝，而另一支试管变蓝，这一现象证明了唾液对淀粉有消化作用。
我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答：
（1）根据平衡膳食宝塔建议，每日摄取量最多的应该是第①层食物，因为该层食物含丰富的__________，能满足人体对_______的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因为该层食物所含的_________易在人体内储存导致肥胖。
（2）每日还应摄取足量的第②层食物，因为该层食物富含的___________，可预防坏血病。
（3）同学们正处于长身体的关键阶段，应注意多摄取位于宝塔第________层和第④层的食物，因为这些食物可以提供丰富的__________，此外，第④层的食物还能提供促进骨骼发育的________。
（4）某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖排骨、红烧油豆腐。这份食谱营养不够均衡，原因是缺少了第_______层的食物。
资料中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高．据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%．可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重．
（1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是_____，吸收后进入_____．
（2）钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患_____，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是_____．
（3）下表为王刚同学某日的食谱．王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是_____．
（4）教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充_____，
促进全民族特别是青少年的身体素质的提高．
根据消化系统模式图回答问题：
（1）分泌的消化液中含有多种消化酶的器官是 [ ]_________，分泌的消化液中不含消化酶的是[___]
（2）对蛋白质进行初步消化的结构是[ ]____________，它位于腹腔的_________________。
（3）消化道中只有消化而基本无吸收功能的是[ ]___________，
只有吸收而无消化功能的是[ ]_______________，既有消化又有吸收功能的是[ ]__________
（4）请写出食物进出消化道各结构的名称：__________
（5）位于消化道内的腺体有__________和___________。
下图表示淀粉．脂肪和蛋白质含量在消化道的变化．纵坐标代表食物成分的相对含量，横坐标表示消化道的器官．请据图回答下列问题：
（1）下列字母分别表示哪一消化器官：A___________C___________D__________
（2）曲线_________可代表淀粉的消化过程，曲线__________代表蛋白质的消化过程．
（3）从图中可以看出，人体主要的消化场所是______________．（用英语字母表示）
（4）在小肠内参与消化乙物质的消化液主要有__________________．
在小肠内参与消化丙物质的消化液主要有__________________．
