满分5 > 初中生物试题 >

将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是( ) A. 冰箱中无空气 B. 低温杀死...

将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是(  )

A. 冰箱中无空气 B. 低温杀死了食物中的微生物

C. 冰箱中无微生物 D. 低温抑制了微生物的生长和繁殖

 

D 【解析】 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。 因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的。故选D。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

豆目部分植物的分类图解。下列相关叙述,不正确的是

A.绿豆和菜豆的亲缘关系比绿豆与合欢更近

B.绿豆和菜豆这两种植物十分相似

C.合欢和紫檀的共同点比绿豆和紫檀的共同点多

D.合欢、紫檀等物种是分类最基本的单位

 

查看答案

生物分类阶层包括:界、门、纲、目、科、属、种,其中分类的基本单位是(  )

A. B. C. D.

 

查看答案

保护生物多样性的根本措施是(  )

A.保护生物的栖息地,保护生态系统的多样性

B.利用人工种植的栖息地保护野生的生物品种

C.利用野生亲缘品种与人工养育品种进行杂交

D.保护基因的多样性

 

查看答案

牡丹品种繁多,有王冠、冠世墨玉、白玉、豆绿、赵粉等一千多个品种,这体现了(    )

A.基因的多样性 B.生态系统的多样性

C.种类的多样性 D.植物种类的多样性

 

查看答案

萌萌将可做食材的生物中“海带、花生、胡萝卜”归为一类;“鲫鱼、螃蟹、野兔”归为一类。他的分类依据是

A.形态结构 B.生活环境 C.用途 D.能否提供营养

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.