Question

下列不属于人类对细菌和真菌利用的是                               （   ）

A.乳酸菌制作酸奶 B.大肠杆菌生产胰岛素

C.甲烷菌生产沼气 D.草履虫能够净化污水

Answer

D

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。

A．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，属于人类对细菌和真菌利用，A不符合题意。

B．把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，大肠杆菌生产胰岛素，属于人类对细菌和真菌利用，B不符合题意。

C．在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，属于人类对细菌和真菌利用，C不符合题意。

D．草履虫对污水净化有一定的作用，草履虫属于单细胞动物，不属于细菌或真菌的利用，D符合题意。