Question

某同学在探究“不同环境条件对霉菌生活的影响”实验时，先将一块新鲜的干面包分为三等份，分别放入甲、乙、丙3个相同的洁净培养皿中，再将三个装置按照以下步骤进行处理。

装置	甲	乙	丙
实验步骤	1	不滴水	滴入少量的水	滴入少量的水
2	在同一环境的空气中暴露5-10分钟后，盖上培养皿盖并封好
3	室温培养	室温培养	低温培养

请回答以下问题：

（1）霉菌属于___________（选填“细菌”或“真菌”），其利用___________进行繁殖。霉菌菌体主要是由___________构成的。

（2）本实验所探究的实验变量有___________个；在探究“温度对霉菌生活的影响”时，可以选用装置___________和___________的实验进行对照。

（3）培养细菌或真菌，首先要配置含有营养物质的_______________，配置后该装置还需要进行___________后才能使用。将3个装置放在空气中暴露5～10分钟，再盖上封好的做法叫___________；请你根据所学的知识推测，一段时间以后，装置___________中的霉菌数量最多。

Answer

真菌 孢子 大量的菌丝 2 乙 丙 培养基 高温灭菌 接种 乙

【解析】

对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。

（1）霉菌属于多细胞真菌。霉菌的生殖方式是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。莓菌的菌体由大量的菌丝构成。

（2）对照实验是唯一变量实验。表中的甲和乙，有一个变量有无水分，可以探究湿度对霉菌生活的影响；表中的乙和丙，只有一个变量，变量是温度，可以探究“温度对霉菌生活的影响”。因此所探究的实验变量有2个（水分、温度）；在探究温度对霉菌生活的影响时，可以选用装置丙和乙作为对照实验。

（3）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰。将3个装置都暴露在空气中，是为了让空气中的霉菌孢子落到面包上，相当于“接种”，因此将3个装置放在空气中暴露30分钟的目的是让空气中的霉菌孢子落在面包上。乙装置既有霉菌生存需要的温度，也有霉菌生存需要的水分，因此霉菌的数量最多。