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下列食品保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是( ) A.盐渍保存食品是因为高...

下列食品保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是(  )

A.盐渍保存食品是因为高浓度的盐环境不利于微生物的生长和繁殖

B.干燥处理木耳除去水分,抑制微生物的繁殖

C.低温冷冻肉食,杀死细菌、真菌

D.气调包装薯片,破坏需氧菌类的生存环境

 

C 【解析】 根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。 A.盐渍保存食品是因为高浓度的盐环境不利于微生物的生长的繁殖,正确; B.干燥处理木耳除去水分,抑制微生物的繁殖,正确; C.低温冷冻肉食,抑制细菌、真菌的生长和繁殖,没有杀死微生物,错误; D.气调包装薯片,破坏需氧菌类的生存环境,正确; 故选:C。
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考点分析:
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每年的5月22日为国际生物多样性日。下列措施有利于保护生物多样性的是(  )

①大量引进外来物种  ②保护生态系统的多样性  ③建立濒危物种的种质库④建立自然保护区  ⑤彻底消灭对人有害的动物  ⑥保护生物的栖息环境  ⑦发展生态农业

A.①②③④⑥ B.②④⑤⑥⑦ C.①②③④⑤ D.②③④⑥⑦

 

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如图表示某生态系统能量流动情况(单位:千焦),有关叙述不正确的是(  )

A.该生态系统的自我调节能力较弱

B.丙个体数量最少,体内积累的有害物质最多

C.第一到第二营养级的能量传递效率为15%

D.甲固定太阳能是能量流动的起点,三者之间的能量关系是:甲=乙+丙

 

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如图所示某马铃薯种植地,害虫泛滥成灾。农民施用杀虫剂Ⅰ、Ⅱ后害虫数量的变化曲线。用达尔文的自然选择学说分析,不正确的是(  )

A.曲线下降不会达到零值,是因为害虫有抗药性强的个体

B.具有抗药性变异的病菌个体能够繁殖产生后代

C.杀虫剂Ⅰ、Ⅱ淘汰的病菌个体不具有抗药性

D.杀虫剂Ⅰ、Ⅱ都能使害虫发生抗药性强弱的变异

 

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观察四幅图,所运用的生物技术正确的一项是(  )

A.①嫁接            ②克隆技术     ③转基因技术   ④组织培养

B.①无土栽培        ②克隆技术     ③组织培养     ④扦插

C.①嫁接            ②转基因技术   ③人工诱变     ④组织培养

D.①转基因技术      ②人工诱变     ③克隆技术     ④无土栽培

 

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如图为生态系统各个成分间的相互关系。下列有关说法错误的是(  )

A.A是生产者,它能把化学能转化为光能

B.B为消费者,它与A的关系为捕食关系

C.C是分解者,它对生态系统的物质循环起着重要的作用

D.若ABC包括地球上所有的生物,则该生态系统为生物圈

 

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