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维生素、无机盐在人体内含量都不多,但作用都很大。 (______)

维生素、无机盐在人体内含量都不多,但作用都很大。  ______

 

正确 【解析】 维生素、无机盐在人体内含量都不多,但作用都很大。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病。 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,维生素、无机盐在人体内含量都不多,但作用都很大。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如缺铁会造成缺铁性贫血;缺乏含钙的无机盐,会造成佝偻病;缺乏含碘的无机盐,会造成地方性甲状腺肿,故说法正确。
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