Question

在巴斯德的鹅颈瓶实验中，两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，将乙瓶的瓶颈打破，瓶口竖直向上。甲瓶保持S形的曲颈，观察肉汤的变化。本实验的变量是（    ）

A.细菌的有无

B.烧瓶的放置时间

C.氧气的有无

D.瓶颈的形状

Answer

A

【解析】

巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。

由题意可知，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，即两瓶中都高温灭菌，乙瓶的瓶颈打破，瓶口竖直向上，因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入乙瓶的肉汤中，使肉汤变质腐败。而甲瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入甲瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜。由上可知，甲乙两组的区别是乙组肉汤中有微生物，甲组的肉汤中无微生物，是一组对照实验，变量是有无微生物细菌。可见A符合题意。

故选：A。