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酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物。下列利用关系中 不正确的是 A....

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物。下列利用关系中 不正确的是

A.酵母菌一一酿造酒

B.乳酸菌一一酿造醋

C.酵母菌——做馒头

D.乳酸菌一一做酸奶

 

B 【解析】 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌。 制馒头、面包或酿酒时要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。 制酸奶要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得牛奶呈现一种特殊的风味。 制醋要用到醋酸菌,醋酸菌发酵能产生醋酸。故B符合题意。
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考点分析:
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关于噬菌体的叙述正确的是(  )

A.是细胞结构 B.是专门寄生在动物体内的病毒

C.是一种细菌 D.是一类专门寄生在细菌体内的病毒

 

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卫生部发出紧急通告,“封杀”两种美国进口的花生酱,原因是这两种花生酱受到一种病原微生物污染,这种病原微生物为单细胞生物,具有细胞壁,细胞内没有成形的细胞核,你认为这种生物最可能属于(    )

A. 疟原虫 B. 细菌 C. 病毒 D. 真菌

 

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下列关于抗生素的叙述中,正确的是(  )

A.抗生素只能杀死致病细菌,不会杀死其他细菌

B.抗生素能杀死细菌,因此抗生素药品不会腐败变质

C.感冒时应尽早吊瓶注射抗生素, 以便早日東复

D.抗生素虽能治病,但使用不当也会对身体不利

 

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真空包装能够保鲜食品的原因是(  )

A. 保持适宜的温度和湿度    B. 隔绝空气,抑制微生物的生长

C. 杀死微生物    D. 防止细菌和灰尘进入

 

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下列各组生物,都属于真菌的一组是( )

A.香菇、根霉菌、乳酸菌

B.酵母菌、银耳、黄曲霉

C.青霉菌、口蘑、紫菜

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