小琳为自己设计一份午餐：米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是（ ）
A.糖类 B.维生素 C.脂肪 D.蛋白质
人体细胞中含量最多的营养物质是
A.水 B.糖类 C.无机盐 D.蛋白质
人缺乏维生素会影响正常生长发育，导致患一些疾病，如患脚气病缺乏（ ）
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
从食品安全角度考虑，正确的做法是（ ）
A. 随便采食野生蘑菇 B. 不购买过期的食品
C. 常吃含防腐剂的食品 D. 常吃发芽的马铃薯
关于营养物质在人体内作用的描述，正确的是（ ）
A.糖是主要的供能物质 B.脂肪是主要的供能物质
C.无机盐是备用的能源物质 D.维生素是构成细胞的重要原料
有关膳食纤维的叙述，正确的是（ ）
A.大量存在于动物性食物中 B.能杀灭胃肠道中的有害细菌
C.能促进胃肠的蠕动和排空 D.可被有关消化液分解为可吸收的物质
