下列哪一项是人类利用真菌为人类服务的例子 （ ）
A.给免疫力低的人群注射抗体 B.无脊椎动物病毒制成杀虫剂
C.用酒曲来酿制葡萄酒 D.用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染
禽流感病毒（ATV）多发于禽类，一些甲型禽流感病毒也可感染猪、马、海豹和鲸等各种哺乳动物及人类。 预防禽流感的方法有：
①勤洗手，远离家禽的分泌物
②养成良好的个人卫生习惯
③吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳先用流水清洗，烹调加热充分
下列关于禽流感病毒（ATV）的描述，正确的是（ ）
A.ATV是一种噬菌体 B.ATV有细胞结构，属于真核生物
C.ATV没有细胞结构，属于原核生物 D.ATV只有寄生在活细胞里才能进行繁殖
在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是( )
A.温度降低，抑制微生物的繁殖
B.温度降低，水果呼吸作用比较弱
C.温度降低，水果散失水分比较少
D.温度降低，微生物根本不能生活
在夏天，常温下放久了的馒头表面会长出许多黑色、红色或白色的斑点，每一个斑 点是 （ ）
A.一个真菌菌落 B.一个细菌菌落
C.一个真菌 D.一个细菌
和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？（ ）
A.配制培养基 B.高温灭菌 C.接种 D.恒温培养
人的肠道内有些细菌能够制造维生素 B12 和维生素 K，它们与人类的关系是（ ）
A.捕食 B.寄生 C.共生 D.竞争
